秋天,有利于调养生机,去旧更新,是人体最适宜进补的季节。因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。
秋季进补,应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。都说“药补不如食补”,就让小编带你了解一下秋季是什么样的菜,什么样的水果,什么样的食物补而不肥,贴而不膘吧
秋天
菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。
菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用
芹菜
芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用
小白菜
小白菜味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。
还有很多其他的蔬菜也有利于秋冬养生的,就不一一列举了。
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