日本人护心细节                                   

                                                 爱吃深海鱼
日本人普遍知道吃深海鱼有益心脏健康，几乎每天都会适量食用鱼类。烹煮方法多为低温煮熟、清蒸等。很多研究证明，长期吃鱼，特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。
 

                                                                               喝绿茶
日本人爱喝绿茶，他们喝的时候会把茶叶尽量碾碎，然后泡水，连同茶叶末一起喝下去。这种特有的喝茶习惯，可以使人摄入更多的茶多酚，对血管具有很强的保护作用。

                                                                                 走路多
研究显示，久坐会伤害心脏，每坐一个小时血管的堵塞几率将增加14%。
 

由于公共交通发达，日本人很少开车，大部分人通过地铁、公交出行，增加走路和站立的机会，帮助他们锻炼身体。

                                                                            喜欢吃纳豆

研究证实，纳豆有降脂、降压、抗栓、强骨和促进肠道健康等多种保健作用。它最重要的有效成分为纳豆激酶类，具有溶解血栓的功能。

                                                                                吃盐少

吃盐多是非常有害的，研究发现，吃得太咸，容易导致血压增高，加重心脏负担，引起心血管疾病。

                                                                                做菜少放油
植物油里不饱和脂肪酸丰富，能降低心血管病的发病率。但植物油经过高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会被破坏，不再具有保护血管的作用。